Knusprige Airfryer Mandeln – Der Party-Hit in 10 Minuten
Diese knusprigen Airfryer Mandeln sind der ultimative Party-Snack: schnell, einfach und unwiderstehlich süß-salzig. Perfekt für jede Feier oder als kleiner Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8-9 Minuten
- Total Time: 13-14 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g rohe Mandeln (mit Haut)
- 2 EL Ahornsirup (oder Honig)
- 1 EL Kokosöl (oder geschmolzene Butter)
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Meersalz (Flocken)
- Optional: 1 Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken
Instructions
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen (ca. 3 Minuten).
- In einer Rührschüssel Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl, Zimt und Meersalz (und optional Cayennepfeffer) zu einer gleichmäßigen Glasur verrühren.
- Die rohen Mandeln zur Glasur geben und gut vermischen, bis alle Mandeln bedeckt sind.
- Den Airfryer-Korb mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Die Mandeln gleichmäßig im Korb verteilen (in einer einzigen Schicht).
- Die Temperatur auf 170 °C reduzieren und die Mandeln 5 Minuten rösten.
- Nach 5 Minuten den Korb herausziehen, die Mandeln kräftig durchschütteln und für weitere 3-4 Minuten bei 170 °C rösten, bis sie goldbraun sind.
- Die Mandeln sofort aus dem Korb auf einen Teller oder ein Backblech geben und flach verteilen. Vollständig auskühlen lassen (mindestens 10 Minuten), damit sie knusprig werden.
Notes
Die Mandeln werden erst beim vollständigen Abkühlen richtig knusprig. Nicht zu früh naschen! Bei Bedarf nach dem Abkühlen für 1-2 Minuten bei 160 °C zurück in den Airfryer geben, wenn sie noch nicht knusprig genug sind.
Nutrition
- Serving Size: ca. 30 g Mandeln
- Calories: 180
- Sugar: 4
- Sodium: 150
- Fat: 16
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 3
- Protein: 6
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