Knusprige Hexenbesen aus Käsestreifen – einfaches Fingerfood für Halloween-Partys
Diese knusprigen Hexenbesen aus Käsestreifen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood für Halloween-Partys. Mit nur vier Hauptzutaten zauberst du im Handumdrehen einen gruseligen Snack, der garantiert alle begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen (ca. 10–12 Hexenbesen) 1x
- Category: Fingerfood
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
- 200 g Käse in Streifen (z.B. Gouda, Emmentaler oder Edamer)
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Etwas Sesam oder Mohn (optional, zum Bestreuen)
- Holzspieße oder Zahnstocher (für die „Besenstiele“)
Instructions
- Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor (Umluft: 180 °C). Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Blätterteig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Schneide ihn der Länge nach in etwa 2 cm breite Streifen (ca. 10–12 Streifen).
- Käse vorbereiten: Schneide den Käse in dünne Streifen, etwa 1 cm breit und 5 cm lang.
- Hexenbesen formen: Lege einen KäseStreifen quer über das Ende eines Teigstreifens. Rolle den Teig von unten her auf, sodass der Käse umschlossen ist. Drücke die Enden leicht an. Stecke einen Holzspieß in den Teig, sodass er wie ein Stiel aussieht.
- Mit Eigelb bestreichen: Verquirle das Eigelb mit einem Esslöffel Wasser. Bestreiche die Teigrollen damit. Streue optional etwas Sesam oder Mohn darüber.
- Backen: Lege die Hexenbesen auf das vorbereitete Backblech. Backe sie für 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Abkühlen lassen: Lass die Hexenbesen auf einem Kuchengitter etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Der Teig muss kalt sein, damit er nicht reißt. Nicht zu viel Käse verwenden, sonst läuft er aus. Die Holzspieße sollten bis zur Hälfte in den Teig gesteckt werden, damit sie nicht herausfallen. Die Hexenbesen schmecken am besten frisch aus dem Ofen, können aber auch kalt genossen werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Hexenbesen
- Calories: 180
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 8
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