Knusprige Schoko-Crossies mit Cornflakes: Bestes Rezept in 15 Minuten

Meine Freundin Lena fragte mich letzte Woche, warum ich nicht einfach die geschmolzene Schokolade direkt über die Cornflakes in der Schüssel geben könnte, anstatt sie mühsam auf einem Blech zu verteilen. Ich begann, eine Erklärung zu formulieren, warum das nicht funktionieren würde – dann hielt ich inne. Sie hatte recht. Der Sommer, in dem ich dreißig wurde, war geprägt von spontanen Küchenexperimenten, und dieser Vorschlag war einfach zu verlockend, um ihn nicht auszuprobieren. Also goss ich die flüssige Kuvertüre kurzerhand über die knusprigen Flocken, rührte alles mit einem Holzlöffel um und war mir sicher, dass ich gleich eine riesige, klebrige Katastrophe auslöffeln würde. Stattdessen entstanden die perfektesten, knusprigsten Schoko-Crossies, die ich je gemacht hatte.

Der Moment, als die Schokolade die Cornflakes umhüllte und ich die ersten Kokosraspeln unterhob, fühlte sich an wie eine kleine Offenbarung. Ich meine, wer hätte gedacht, dass aus einem spontanen “Das klappt nie” so ein wunderbarer Seelenschmeichler werden würde? Die Küche roch nach zartherber Schokolade und geröstetem Kokos – ein Duft, der sofort alle Sorgen des Tages verblassen ließ. Vielleicht kennen Sie das ja: An manchen Tagen braucht man einfach etwas Knuspriges, Süßes, das einen von innen wärmt. Genau dafür sind diese Crossies gemacht.

Seit diesem Abend habe ich das Rezept unzählige Male wiederholt, und es wird nie langweilig. Es ist nicht nur unglaublich einfach, sondern auch dieses eine Rezept, das ich immer in der Hinterhand habe, wenn ich schnell etwas Selbstgemachtes für Gäste brauche oder mir selbst eine Freude machen will. Ehrlich, ich habe noch niemanden getroffen, der nicht nach dem ersten Bissen gefragt hat: “Kann ich das Rezept haben?”

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Diese knusprigen Schoko-Crossies sind nicht einfach nur ein weiterer Snack – sie sind eine kleine Auszeit vom Alltag. Ich habe sie unzählige Male getestet, für Geburtstage, gemütliche Filmabende und als Mitbringsel, und sie funktionieren einfach immer. Hier ist, warum dieses Rezept zu meinem absoluten Favoriten geworden ist:

• Schnell & Einfach: Sie brauchen gerade einmal 15 Minuten aktive Zeit. Kein Backen, kein kompliziertes Temperieren – perfekt für spontane Gelüste oder wenn die Zeit knapp ist.
• Einfache Zutaten: Keine exotischen Zutaten oder aufwendigen Einkäufe. Cornflakes, Schokolade und Kokosflocken haben Sie vielleicht sogar schon zu Hause.
• Perfekt für gemütliche Abende: Ob bei Regenwetter, einer Serie auf dem Sofa oder nach einem anstrengenden Tag – diese Crossies sind der ideale Seelenschmeichler.
• Garantierter Publikumsliebling: Kinder lieben die Knusprigkeit, Erwachsene den intensiven Schokoladengeschmack. Sie sind einfach unwiderstehlich.
• Unfassbar lecker: Die Kombination aus knackigen Cornflakes, zartschmelzender Schokolade und feinem Kokos ist einfach himmlisch. Jeder Bissen ist ein kleines Geschmackserlebnis.

Was dieses Rezept von anderen unterscheidet? Es ist die perfekte Balance. Ich habe unzählige Varianten ausprobiert – manche waren zu süß, andere zu fettig, wieder andere fielen auseinander. Bei diesem Rezept stimmt einfach alles. Die Menge an Kokos ist genau richtig, um einen Hauch von Exotik zu verleihen, ohne den Schokoladengeschmack zu überdecken. Und die Technik, die Schokolade direkt unter die Cornflakes zu mischen? Seit Lena mir diesen Tipp gegeben hat, mache ich es nie wieder anders. Das Ergebnis sind Crossies, die nicht nur unglaublich knusprig sind, sondern auch noch so aussehen, als kämen sie aus einer Patisserie.

Dieses Rezept ist mehr als nur ein Snack. Es ist eine Umarmung in Schokoladenform. Es ist der Beweis, dass manchmal die einfachsten Dinge die größte Freude bereiten. Und es ist perfekt, um sich selbst oder anderen zu zeigen, dass man sich auch ohne großen Aufwand etwas ganz Besonderes gönnen kann.

Welche Zutaten Sie brauchen

Dieses Rezept lebt von der Qualität der Zutaten – aber keine Sorge, Sie müssen nicht in die Spezialitätenabteilung rennen. Es sind alles Dinge, die Sie im gut sortierten Supermarkt finden. Lassen Sie mich Ihnen die Zutaten im Detail vorstellen, damit Ihre Crossies perfekt gelingen.

Die Schokolade – Das Herzstück

• 300 g Zartbitterkuvertüre (ich bevorzuge die Marke *Callebaut* oder *Ruf*, da sie besonders gleichmäßig schmilzt und einen herrlich cremigen Schmelz hat)
• 100 g Vollmilchkuvertüre (für eine mildere, süßere Note; Sie können auch 400 g Zartbitter nehmen, wenn Sie es herb mögen)

Tipp: Kuvertüre ist ideal, weil sie mehr Kakaobutter enthält als normale Schokolade, was die Crossies schön glänzend und knackig macht. Wenn Sie nur normale Tafelschokolade haben, geben Sie einen Esslöffel Kokosöl dazu – das verhindert, dass die Schokolade später grau wird.

Die Knusprigkeit – Der Star

• 150 g ungesüßte Cornflakes (die klassischen, nicht zu klein. Die von *Kellogg‘s* sind perfekt, aber auch die Eigenmarken funktionieren gut. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark zerkleinert sind – die groben Stücke geben den besten Biss.)
• 50 g Kokosraspeln (am besten fein, aber nicht gemahlen. Die von *Bio-Handel* haben oft ein intensiveres Aroma. Sie können sie vorher kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten – das bringt eine wahnsinnig nussige Note.)

Ein kleiner Geheimtipp: Wenn Sie die Cornflakes vor dem Vermischen kurz mit den Händen etwas zerdrücken, entstehen unterschiedlich große Stücke. Das sorgt für eine abwechslungsreichere Textur – mal ein großer Crunch, mal ein feineres Knuspern.

Die Extras – Für den letzten Schliff

• 1 Prise Meersalz (das klingt ungewöhnlich, aber glauben Sie mir – eine kleine Prise grobes Meersalz über die fertigen Crossies hebt den Schokoladengeschmack enorm. Es ist der gleiche Effekt wie bei gesalzenem Karamell.)
• Optional: 1 TL Kokosöl (falls Sie die Schokolade etwas flüssiger machen wollen oder sie später schöner glänzen soll)

Die Zutatenliste ist bewusst kurz. Keine unnötigen Zusätze, keine komplizierten Aromen. Nur das, was wirklich zählt. Sie werden sehen: Mit diesen einfachen Zutaten zaubern Sie ein kleines Meisterwerk.

Benötigte Küchenausstattung

Sie brauchen keine ausgefallene Küchenmaschine für dieses Rezept. Ein paar grundlegende Utensilien reichen völlig aus. Hier ist, was Sie bereitstellen sollten:

• Eine große Rührschüssel (am besten aus Edelstahl oder Glas, da diese die Wärme gut speichern)
• Einen Topf für ein Wasserbad (oder eine mikrowellengeeignete Schüssel, wenn Sie es eilig haben)
• Einen Holzlöffel oder einen Silikonspatel (Holz ist perfekt, weil es die Schokolade nicht abkühlt)
• Ein Backblech oder eine große Platte (ausgelegt mit Backpapier – das ist ein Muss, damit nichts kleben bleibt)
• Zwei Teelöffel oder einen kleinen Eisportionierer (für gleichmäßige Häufchen)
• Ein scharfes Messer (um die Kuvertüre fein zu hacken – je kleiner die Stücke, desto gleichmäßiger schmilzt sie)

Falls Sie kein Wasserbad zur Hand haben: Die Mikrowelle ist eine tolle Alternative. Geben Sie die gehackte Kuvertüre in eine Schüssel und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen. Zwischendurch immer gut umrühren. Das dauert etwa 2-3 Minuten und ist genauso effektiv.

Zubereitung – Schritt für Schritt

Jetzt wird es spannend. Ich zeige Ihnen, wie Sie in wenigen Minuten die perfekten knusprigen Schoko-Crossies zaubern. Keine Sorge, jeder Schritt ist einfach erklärt und mit kleinen Tricks versehen, die ich selbst durch Ausprobieren gelernt habe.

Schritt 1: Die Schokolade vorbereiten (5 Minuten)

Hacken Sie die Kuvertüre mit einem scharfen Messer in feine Stücke. Je kleiner die Stücke, desto gleichmäßiger schmilzt sie. Geben Sie die gehackte Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre in eine hitzebeständige Schüssel.

Stellen Sie die Schüssel auf einen Topf mit köchelndem Wasser – achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt. Der Dampf erhitzt die Schokolade sanft und verhindert, dass sie verbrennt. Rühren Sie gelegentlich mit einem Holzlöffel um. Sobald die Schokolade fast geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel vom Herd und rühren Sie weiter, bis eine glatte, seidige Masse entsteht.

Mein Tipp: Wenn Sie die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen bei mittlerer Wattzahl (600-700 Watt). Nehmen Sie sie heraus, wenn noch ein paar Stückchen sichtbar sind, und rühren Sie so lange, bis alles geschmolzen ist. So vermeiden Sie, dass die Schokolade zu heiß wird und verklumpt.

Schritt 2: Die trockenen Zutaten mischen (2 Minuten)

Geben Sie die Cornflakes und die Kokosraspeln in eine große Schüssel. Vermischen Sie sie vorsichtig mit den Händen, damit die Cornflakes nicht zu sehr zerbröseln. Wenn Sie die Kokosraspeln vorher angeröstet haben, lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie zu den Cornflakes geben.

Ein kleiner Hinweis: Die Cornflakes sollten nicht zu fein sein. Wenn Sie eine Packung mit vielen kleinen Krümeln haben, sieben Sie diese vorher aus. Große Stücke sorgen für den perfekten Crunch.

Schritt 3: Alles vereinen (3 Minuten)

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade direkt über die Cornflakes-Mischung. Jetzt kommt der Moment, den ich von Lena gelernt habe: Rühren Sie nicht zu vorsichtig! Nehmen Sie einen kräftigen Holzlöffel oder einen Silikonspatel und heben Sie die Masse unter, bis alle Cornflakes gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind. Es ist völlig in Ordnung, wenn ein paar Cornflakes zerbrechen – das gibt den Crossies später eine interessante Textur.

Die Masse sollte jetzt glänzend und schwer sein. Wenn Sie das Gefühl haben, dass zu wenig Schokolade an den Cornflakes haftet, geben Sie noch einen Esslöffel Kokosöl dazu. Das macht die Schokolade geschmeidiger und sorgt für einen schöneren Glanz.

Schritt 4: Die Crossies formen (5 Minuten)

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Jetzt nehmen Sie zwei Teelöffel zur Hand. Mit einem Löffel nehmen Sie eine kleine Portion der Masse auf, mit dem zweiten Löffel schieben Sie sie vorsichtig auf das Blech. Die Häufchen sollten etwa walnussgroß sein – nicht zu klein, sonst zerbröseln sie, und nicht zu groß, sonst werden sie zu mächtig.

Ein Profi-Tipp: Wenn Sie einen kleinen Eisportionierer (Durchmesser ca. 3 cm) haben, geht das Formen noch schneller und gleichmäßiger. Tauchen Sie den Portionierer zwischendurch in heißes Wasser, damit die Schokolade nicht kleben bleibt.

Streuen Sie zum Schluss eine Prise Meersalz über die Crossies. Das klingt vielleicht seltsam, aber das Salz bricht die Süße der Schokolade und macht die Crossies unwiderstehlich.

Schritt 5: Kühlen und Genießen (5 Minuten + Wartezeit)

Stellen Sie das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Crossies fest werden. Wenn Sie es eilig haben, können Sie sie auch für 15 Minuten ins Gefrierfach legen – aber passen Sie auf, dass sie nicht zu kalt werden, sonst beschlagen sie später.

Nach der Kühlzeit sind die Crossies bereit. Brechen Sie eines vorsichtig durch – Sie sollten ein deutliches “Knack” hören. Das ist das Zeichen, dass sie perfekt sind.

Tipps & Techniken für perfekte Crossies

Im Laufe der Jahre habe ich einige Fehler gemacht, damit Sie sie nicht wiederholen müssen. Hier sind meine besten Tipps für garantiert knusprige Schoko-Crossies.

Die häufigsten Fehler und wie Sie sie vermeiden

Fehler 1: Die Schokolade wird klumpig. Das passiert, wenn Wasser in die Schokolade gelangt. Seien Sie beim Wasserbad extrem vorsichtig, dass kein Dampf oder Spritzwasser in die Schüssel kommt. Auch ein nasser Löffel kann die Schokolade ruinieren. Trocknen Sie alle Utensilien gründlich ab.

Fehler 2: Die Crossies sind nach dem Kühlen weich. Das liegt meist daran, dass die Schokolade nicht richtig temperiert wurde. Kuvertüre ist hier im Vorteil, da sie weniger anfällig ist. Wenn Sie normale Schokolade verwenden, geben Sie unbedingt das Kokosöl dazu – es stabilisiert die Kristallstruktur.

Fehler 3: Die Cornflakes werden pappig. Das passiert, wenn Sie zu lange rühren oder die Masse zu warm ist. Arbeiten Sie zügig und lassen Sie die geschmolzene Schokolade kurz auf etwa 30°C abkühlen, bevor Sie sie zu den Cornflakes geben.

Mein persönlicher Fail – und was ich daraus gelernt habe

Ich erinnere mich noch genau an das erste Mal, als ich Crossies gemacht habe. Ich war so ungeduldig, dass ich die Masse direkt nach dem Mischen auf das Blech gelegt habe. Die Schokolade war noch viel zu heiß, die Cornflakes wurden matschig, und am Ende hatte ich eine einzige, große Schokoladenplatte mit eingebackenen Cornflakes. Es hat trotzdem geschmeckt, aber von Crossies war es weit entfernt. Seitdem lasse ich die Masse immer 2-3 Minuten abkühlen, bevor ich die Häufchen forme. Geduld zahlt sich aus!

Timing und Multitasking

Dieses Rezept ist perfekt, um es in den Alltag zu integrieren. Während die Schokolade im Wasserbad schmilzt (das dauert etwa 5 Minuten), können Sie schon das Blech vorbereiten und die Cornflakes abwiegen. Wenn die Crossies dann im Kühlschrank sind, haben Sie genug Zeit, um die Küche aufzuräumen. In 30 Minuten ist alles erledigt – inklusive Abwasch.

Variationen & kreative Ideen

Das Grundrezept ist fantastisch, aber manchmal möchte man etwas Neues ausprobieren. Hier sind meine liebsten Variationen, die ich im Laufe der Zeit entwickelt habe.

Weiße Schoko-Kokos-Crossies

Ersetzen Sie die Zartbitterkuvertüre durch 400 g weiße Kuvertüre. Die Kombination aus süßer weißer Schokolade und Kokos ist himmlisch – wie ein Urlaub in der Karibik. Geben Sie zusätzlich 50 g gehackte, getrocknete Mangos dazu. Der fruchtige Kontrast ist einfach genial.

Vegane Variante

Verwenden Sie vegane Zartbitterkuvertüre (die meisten dunklen Sorten sind ohnehin vegan) und ersetzen Sie das Kokosöl durch etwas mehr pflanzliches Fett. Achten Sie bei den Cornflakes darauf, dass sie ohne Honig oder andere tierische Zusätze hergestellt sind. Die meisten klassischen Cornflakes sind vegan – ein Blick auf die Zutatenliste gibt Sicherheit.

Nussiger Crunch

Fügen Sie der Grundmasse 50 g gehackte, geröstete Mandeln oder Haselnüsse hinzu. Die Nüsse geben den Crossies eine zusätzliche Textur und ein wunderbar nussiges Aroma. Ich persönlich liebe die Kombination aus Zartbitterschokolade und Haselnüssen – das erinnert mich immer an Nuss-Nougat-Creme.

Salziges Karamell-Himbeer-Wunder

Das ist meine absolute Lieblingsvariation für besondere Anlässe. Geben Sie zur geschmolzenen Schokolade 2 Esslöffel Karamellsauce und 50 g gefriergetrocknete Himbeeren. Die Himbeeren bleiben knusprig und geben einen fruchtig-sauren Kontrast zur süßen Schokolade. Die Prise Meersalz ist hier ein Muss!

Servier- und Aufbewahrungstipps

Sie haben die Crossies gemacht – jetzt geht es ans Genießen. Aber wie bewahrt man sie am besten auf? Und wozu passen sie besonders gut?

Servieren – So werden die Crossies zum Highlight

Servieren Sie die Crossies am besten direkt aus dem Kühlschrank. Sie sind dann am knusprigsten und die Schokolade hat den perfekten Biss. Stellen Sie sie auf einer schönen Platte oder in einer Schale an – sie sehen allein durch ihre unregelmäßige Form schon wunderschön aus.

Ich liebe es, die Crossies zu einem heißen Kakao oder einem Milchkaffee zu reichen. Der Kontrast zwischen der warmen Flüssigkeit und der kühlen, knusprigen Schokolade ist einfach himmlisch. Auch zu einem Glas kalter Milch sind sie ein Traum – der absolute Kindheitsklassiker, nur viel besser.

Für eine elegante Dessertplatte können Sie die Crossies mit frischen Beeren und einem Klecks Schlagsahne anrichten. Das sieht nicht nur toll aus, sondern die fruchtige Säure der Beeren bricht die Süße der Schokolade perfekt.

Aufbewahrung – So bleiben sie knusprig

Bewahren Sie die Crossies in einer luftdichten Dose auf. Am besten stellen Sie die Dose in den Kühlschrank – so bleiben die Crossies mindestens 2-3 Wochen knusprig. Wenn Sie sie bei Zimmertemperatur lagern, sollten Sie sie innerhalb einer Woche verbrauchen, da die Cornflakes sonst anfangen, Feuchtigkeit zu ziehen und weich werden.

Ein wichtiger Tipp: Legen Sie ein Stück Backpapier zwischen die Lagen, wenn Sie die Crossies stapeln. So verhindern Sie, dass sie aneinanderkleben. Und bewahren Sie sie nicht zusammen mit anderen Lebensmitteln auf, die stark riechen (wie Zwiebeln oder Käse) – Schokolade nimmt Gerüche sehr schnell auf.

Können Sie Crossies einfrieren? Ja, absolut! Legen Sie sie dafür in einen Gefrierbeutel oder eine gefriersichere Dose. Sie halten sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate. Zum Auftauen geben Sie sie einfach für 10 Minuten bei Zimmertemperatur auf ein Teller – sie schmecken dann fast wie frisch gemacht.

Wie sich der Geschmack entwickelt

Interessanterweise schmecken die Crossies am zweiten oder dritten Tag oft noch besser. Die Aromen von Schokolade und Kokos verbinden sich über Nacht und werden intensiver. Die Knusprigkeit bleibt erhalten, solange sie kühl gelagert werden. Ich finde, sie sind das perfekte Beispiel dafür, dass manche Dinge mit der Zeit einfach noch besser werden.

Nährwertangaben & gesundheitliche Aspekte

Ja, Crossies sind ein Genussmittel – aber das ist völlig in Ordnung! Ein kleiner Blick auf die Nährwerte und die positiven Seiten der Zutaten.

Pro Portion (ca. 4-5 Crossies)	Menge
Kalorien	ca. 250 kcal
Fett	16 g
davon gesättigte Fettsäuren	10 g
Kohlenhydrate	24 g
davon Zucker	18 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	4 g

Die Werte sind geschätzt und variieren je nach verwendeter Schokolade und Marke.

Jetzt zu den guten Nachrichten: Zartbitterschokolade ist reich an Antioxidantien, die sogenannten Flavonoide, die gut für das Herz-Kreislauf-System sein können. Kokosraspeln liefern gesunde mittelkettige Triglyceride (MCTs), die vom Körper schnell in Energie umgewandelt werden. Und Cornflakes? Sie liefern zumindest ein wenig Eisen und B-Vitamine. Aber seien wir ehrlich – wir essen diese Crossies nicht wegen der Vitamine. Wir essen sie, weil sie glücklich machen. Und das ist doch auch eine Form von Gesundheit, oder?

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit: Achten Sie auf glutenfreie Cornflakes. Viele Supermärkte führen mittlerweile eigene Marken. Die Crossies sind dann auch für Zöliakie-Betroffene geeignet, sofern die Schokolade ebenfalls glutenfrei ist (was bei reiner Kuvertüre meist der Fall ist).

Fazit – Warum Sie diese Crossies sofort machen sollten

Ich könnte noch stundenlang über diese knusprigen Schoko-Crossies schwärmen, aber am Ende kommt es auf eines an: Sie müssen sie selbst probieren. Dieses Rezept ist der Beweis, dass die besten Dinge im Leben oft die einfachsten sind. Kein stundenlanges Backen, keine ausgefallenen Zutaten – nur pure, unverfälschte Freude in jedem Bissen.

Seit Lena mir gezeigt hat, dass man Schokolade und Cornflakes einfach so zusammenwerfen kann, habe ich unzählige Variationen ausprobiert, und jede war auf ihre Art besonders. Aber diese Version – mit dem feinen Kokos und der Prise Salz – ist und bleibt mein absoluter Favorit. Sie ist knusprig, schokoladig, ein bisschen exotisch und genau das Richtige, wenn das Leben mal wieder ein bisschen Süße braucht.

Also, worauf warten Sie? Schnappen Sie sich eine Tafel Schokolade, eine Packung Cornflakes und legen Sie los. Probieren Sie es aus, und sagen Sie mir, wie es Ihnen schmeckt. Hinterlassen Sie gerne einen Kommentar unter diesem Beitrag – ich bin schon gespannt auf Ihre Kreationen! Vielleicht haben Sie ja auch eine geheime Zutat, die ich noch nicht kenne. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, Ihre Bilder und Ihre eigenen Variationen. Denn genau das macht Kochen und Backen so besonders: die Freude am Teilen.

In diesem Sinne: Genießen Sie jeden knusprigen Bissen, und gönnen Sie sich eine kleine Auszeit. Sie haben sie sich verdient.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Kann ich statt Kuvertüre auch normale Tafelschokolade verwenden?

Ja, das ist möglich. Allerdings sollten Sie dann einen Esslöffel Kokosöl zur geschmolzenen Schokolade geben. Normale Tafelschokolade enthält weniger Kakaobutter als Kuvertüre, wodurch die Crossies sonst schneller weich werden oder einen grauen Schleier bekommen können. Das Kokosöl sorgt für die nötige Stabilität und einen schönen Glanz.

Warum werden meine Crossies nicht knusprig?

Das liegt meistens an zu viel Feuchtigkeit. Entweder war die Schokolade zu heiß, als Sie sie zu den Cornflakes gegeben haben, oder die Crossies wurden nicht kühl genug gelagert. Achten Sie darauf, die Masse kurz abkühlen zu lassen, bevor Sie die Häufchen formen, und bewahren Sie die fertigen Crossies im Kühlschrank auf. Auch ein kleiner Trick hilft: Lassen Sie die Cornflakes-Packung nach dem Öffnen einen Tag offen stehen – so verlieren sie überschüssige Feuchtigkeit.

Kann ich die Crossies auch ohne Kokos zubereiten?

Absolut. Lassen Sie die Kokosraspeln einfach weg oder ersetzen Sie sie durch die gleiche Menge gehackte Nüsse, Sesamsamen oder sogar gehackte getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen. Die Crossies schmecken auch pur mit Schokolade und Cornflakes fantastisch.

Wie lange halten sich die Crossies?

Im Kühlschrank in einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben die Crossies mindestens 2-3 Wochen knusprig. Bei Zimmertemperatur sollten Sie sie innerhalb einer Woche verbrauchen. Eingefroren halten sie sich bis zu 3 Monate – einfach bei Bedarf kurz antauen lassen.

Kann ich die Crossies auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Nein, dieses Rezept ist für die kalte Zubereitung gedacht. Die Crossies werden nicht gebacken oder frittiert. Die Hitze würde die Schokolade schmelzen lassen und die Cornflakes würden verbrennen. Bleiben Sie bei der klassischen Methode – sie ist die schnellste und einfachste.

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