Die 15 besten herzhaften Frühstücksmuffins mit Feta und Spinat
Die Frau am Gemüsestand auf dem Wochenmarkt beobachtete mich, wie ich etwas verloren vor dem Berg an frischem Spinat stand. Sie lächelte, als sie meine … Read more
Schnelle Engelsaugen mit Himbeergelee – in 30 Minuten fertig
Ich habe Engelsaugen jahrelang gemieden. Keine Ahnung, warum – vielleicht, weil sie mir immer so aufwendig vorkamen. So nach „das machst du nur, wenn du … Read more
Die besten leichten Airfryer Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur
Ich stand letzte Woche an der Käsetheke meines Supermarkts, völlig gedankenverloren, als mich ein Duft traf. Nicht der nach Gouda oder Frischkäse – sondern ein … Read more
Die besten Spritzgebäck Plätzchen mit Schokolade und Pistazien
Die Weihnachtsfeier bei meiner Schwägerin stand an – und zwar in genau sechs Stunden. Ich hatte komplett vergessen, dass ich für den Plätzchenteller zuständig war. … Read more
10 Minuten Airfryer Gnocchi mit geschmolzenem Mozzarella
Es gab einmal eine kleine, etwas chaotische Trattoria in der Seitenstraße nahe des Münchner Hauptbahnhofs. “La Buca” hieß sie, und sie war nicht fancy – … Read more
Bester Rosenkohl-Auflauf mit Ziegenkäse: 20 Minuten Zubereitung
Meine Nachbarin Tanja machte überhaupt keine große Sache daraus. Ich war an einem ganz gewöhnlichen Dienstagmorgen kurz bei ihr reingeschneit, um mir eine Springform zu … Read more
Schnelle Airfryer Hähnchenschenkel mit Honig-Knoblauch: Bestes Rezept
Ich war an einem Dienstagabend in der Warteschlange der örtlichen Autowerkstatt – mein Auto machte dieses Geräusch, das nach viel Geld klang –, als der … Read more
Weiche Schoko-Lebkuchen-Cookies mit weißer Schokolade – das perfekte Weihnachtsgebäck
Eigentlich sollte das ein klassischer Lebkuchen werden. Sie wissen schon, so einer mit ordentlich Gewürzen und einer dicken Schokoladenschicht obendrauf. Ich stand in der Küche, … Read more
Knuspriger Ofen-Rosenkohl mit Honig-Senf-Glasur & Speck – einfaches Rezept
Mein Nachbar, ein ruhiger Mann namens Klaus, fragte mich neulich, warum ich den Rosenkohl nicht einfach bei 200 Grad in den Ofen schieben würde, anstatt … Read more
Bestes Jack-o-Lantern-Zupfbrot: Wohliges Rezept mit Schinken und Käse
Es war 22:47 Uhr an einem grauen Dienstag im Oktober, und ich hatte diesen unstillbaren Heißhunger auf etwas Herzhaftes, etwas, das nach Herbst schmeckte. Ich … Read more