Backen

Ich habe jahrelang behauptet, dass ich Orangenplätzchen nicht ausstehen kann. Ganze zehn Jahre lang. Dann stand ich an einem Dienstag im November in der Küche … Read more

Die ältere Dame an der Gemüsestand, Frau Weber, beobachtete mich, wie ich etwas ratlos die Haselnüsse in meiner Hand wog. Sie sagte nichts, lächelte nur … Read more

Der Adventskaffee bei meiner Schwägerin stand in genau drei Stunden an, und ich hatte es komplett vergessen. Jeder wusste, dass meine Schwägerin immer ein riesiges … Read more

Ich stand letzten Samstag im Supermarkt vor der Kühltheke, als mich dieser Geruch traf. Es war nicht der Geruch von Käse oder Wurst – es … Read more

Meine Tante Greta hat nie ein großes Ding daraus gemacht. Ich war an einem Dienstag im November bei ihr vorbeigeschneit, weil ich mir eine alte … Read more

Es gab früher eine kleine Bäckerei in der Münchner Au, die hieß „Goldene Krume“. Sie machte die besten Spitzbuben, die ich je gegessen habe – … Read more

Eigentlich sollte es ein ganz anderes Rezept werden. Ich stand in der Küche, hatte Lust auf richtig schokoladige Brownies, aber irgendwie war der Tag einer … Read more

„Warum machst du nicht einfach die Glasur rosa und lässt die Kekse danach trocknen, anstatt sie zweimal zu backen?“, fragte meine Nichte Lina, während sie … Read more

Meine Nachbarin Frau Chen beobachtete mich eines Dienstagabends durch ihr Küchenfenster, als ich frustriert eine verbrannte Ladung Butterplätzchen in den Müll warf. Sie sagte nichts, … Read more

Ich habe Zimtschnecken jahrelang gemieden. Nicht etwa, weil ich sie nicht mag – im Gegenteil, ich liebe sie. Aber der Gedanke an stundenlanges Kneten, an … Read more