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Zimtige Dattel-Plätzchen: Das beste zuckerfreie Weihnachtsgebäck

zimtige Dattel-Plätzchen - featured image

Backen

Es gab einmal eine kleine, verwinkelte Bäckerei in der Kölner Südstadt, die hieß „Zimtstern“. Sie roch immer nach Vanille und Nelken, und in ihrer Auslage … Read more

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Einfache vegane Lebkuchen-Plätzchen mit Aquafaba-Glasur – bestes Rezept

vegane Lebkuchen-Plätzchen mit Aquafaba-Glasur - featured image

Backen

Marlene war nicht am Backen, als ich an einem verregneten Dienstag im November bei ihr vorbeischaute. Ich hatte ihr nur eine Tupperdose zurückbringen wollen, die … Read more

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Himmlisches Schwarz-Weiß-Gebäck mit Spiralmuster: 5 einfache Tipps für das perfekte Kaffeekränzchen

Schwarz-Weiß-Gebäck mit Spiralmuster - featured image

Backen

Eigentlich sollte das ein ganz normaler Mürbeteig werden – langweilig, aber verlässlich. Ich stand an einem Dienstagabend in der Küche, müde von der Arbeit, und … Read more

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Bester Leichter Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Mozzarella: 25-Minuten-Rezept

leichter Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Mozzarella - featured image

Schnelle Rezepte

Ich war an einem verregneten Dienstag Nachmittag damit beschäftigt, in einem kleinen Second-Hand-Laden in meiner Nachbarschaft nach alten Kochbüchern zu stöbern, als die Verkäuferin – … Read more

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Knusprige Schoko-Crossies mit Cornflakes: Bestes Rezept in 15 Minuten

Knusprige Schoko-Crossies mit Cornflakes - featured image

Backen

Meine Freundin Lena fragte mich letzte Woche, warum ich nicht einfach die geschmolzene Schokolade direkt über die Cornflakes in der Schüssel geben könnte, anstatt sie … Read more

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Beste Engelsaugen mit Johannisbeergelee – Einfaches Familienrezept

Beste Engelsaugen mit Johannisbeergelee - featured image

Backen

Es war 23:45 Uhr an einem Dienstag im Dezember, und ich hatte eigentlich nur noch schnell den Müll rausbringen wollen. Aber dann roch es aus … Read more

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Knusprige Haselnussmakronen mit Schokotunke – einfaches glutenfreies Rezept

knusprige haselnussmakronen mit schokotunke - featured image

Backen

Eines Dienstags im Spätherbst stand ich auf dem Wochenmarkt und versuchte, einer älteren Dame zu erklären, warum ich unbedingt Haselnüsse aus dieser Region brauchte. Sie … Read more

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Glänzende Zimtsterne ohne Mehl: Bestes Party-Rezept

Zimtsterne ohne Mehl - featured image

Backen

Mein Bruder hatte Zimtsterne jahrelang verweigert. „Zu trocken, zu pappig, zu viel Aufwand für so ein kleines Teilchen”, war seine Standard-Ansage, jedes Jahr aufs Neue, … Read more

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Zarte Spitzbuben mit fruchtiger Glühwein-Füllung – Einfaches Rezept

Zarte Spitzbuben mit fruchtiger Glühwein-Füllung - featured image

Backen

Das Weihnachtsfest war in drei Tagen und ich hatte völlig vergessen, dass ich für den alljährlichen Plätzchentausch im Büro zugesagt hatte. Alle anderen würden mit … Read more

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Wohliges Stollenkonfekt mit Marzipan und Rum-Rosinen – Einfach selber backen

Stollenkonfekt mit Marzipan und Rum-Rosinen - featured image

Backen

Ich stand letzte Woche an der Kasse eines kleinen Bioladens, als mich dieser Duft traf. Nicht der Duft des Ladens selbst, sondern etwas, das aus … Read more

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Einfache, kreative Rezepte für jeden Tag. Von schnellen Alltagsgerichten bis zu klassischen Lieblingsspeisen – alles frisch getestet und mit Liebe von Lena entwickelt.

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