Zimtige Dattel-Plätzchen: Das beste zuckerfreie Weihnachtsgebäck
Es gab einmal eine kleine, verwinkelte Bäckerei in der Kölner Südstadt, die hieß „Zimtstern“. Sie roch immer nach Vanille und Nelken, und in ihrer Auslage … Read more
Es gab einmal eine kleine, verwinkelte Bäckerei in der Kölner Südstadt, die hieß „Zimtstern“. Sie roch immer nach Vanille und Nelken, und in ihrer Auslage … Read more
Marlene war nicht am Backen, als ich an einem verregneten Dienstag im November bei ihr vorbeischaute. Ich hatte ihr nur eine Tupperdose zurückbringen wollen, die … Read more
Eigentlich sollte das ein ganz normaler Mürbeteig werden – langweilig, aber verlässlich. Ich stand an einem Dienstagabend in der Küche, müde von der Arbeit, und … Read more
Ich war an einem verregneten Dienstag Nachmittag damit beschäftigt, in einem kleinen Second-Hand-Laden in meiner Nachbarschaft nach alten Kochbüchern zu stöbern, als die Verkäuferin – … Read more
Meine Freundin Lena fragte mich letzte Woche, warum ich nicht einfach die geschmolzene Schokolade direkt über die Cornflakes in der Schüssel geben könnte, anstatt sie … Read more
Es war 23:45 Uhr an einem Dienstag im Dezember, und ich hatte eigentlich nur noch schnell den Müll rausbringen wollen. Aber dann roch es aus … Read more
Eines Dienstags im Spätherbst stand ich auf dem Wochenmarkt und versuchte, einer älteren Dame zu erklären, warum ich unbedingt Haselnüsse aus dieser Region brauchte. Sie … Read more
Mein Bruder hatte Zimtsterne jahrelang verweigert. „Zu trocken, zu pappig, zu viel Aufwand für so ein kleines Teilchen”, war seine Standard-Ansage, jedes Jahr aufs Neue, … Read more
Das Weihnachtsfest war in drei Tagen und ich hatte völlig vergessen, dass ich für den alljährlichen Plätzchentausch im Büro zugesagt hatte. Alle anderen würden mit … Read more
Ich stand letzte Woche an der Kasse eines kleinen Bioladens, als mich dieser Duft traf. Nicht der Duft des Ladens selbst, sondern etwas, das aus … Read more